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杭椒牛柳12

2018-10-13 04:57:00

主料

牛肉 :适量

辅料黑胡椒粒 :适量

具体步骤步1. 牛肉切条,添加料酒、生抽、淀粉和清水抓匀;第二步2. 放置10分钟后,添加少许植物油拌匀;第三步3. 杭椒去蒂切寸段备用;第四步4. 起油锅,锅六七分热时,下入牛柳滑炒至变色取出;第五步5. 另起油锅,油温热时下入蒜片爆香;第六步6. 下入杭椒大火爆炒至变色;第七步7. 撒入黑胡椒粒,倒入牛柳翻炒片刻;第八步8. 调入盐、糖、生抽、蚝油拌匀,即可出锅。

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