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自制香橙鸡蛋

2018-10-13 09:34:53

主料

橙子 :1个 鸡蛋 :2个

辅料 牛奶 :半杯 蜂蜜 :两小半勺

具体步骤步1. 【香橙蒸蛋】橙子揉一揉再切两半,挖出里面的肉,挖出的肉榨汁。鸡蛋打久一点,将蛋液打的细腻些,滤去蛋筋。橙汁里滤去果肉放温水中至温热后倒入蛋液里,牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液。搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中,橙皮上盖上保鲜膜,戳几个小洞,水滚后放到蒸盘上,小火蒸10分钟左右就可以。

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